水果，指多汁且味觉为甜味和酸味，含水分和糖分较多植物果实，有丰富营养价值，能促进消化和身体健康等；

　　水果种类名称有很多，按照果实分为浆果类、核果类、仁果类、橘果类、瓜果类等五类；按水果中所含糖分及酸含量分类，分为酸性水果、亚酸性水果、甜性水果三类；按味性可分热性水果，温性水果和寒性水果，也就是寒凉、温热、甘平三类；根据纬度气候，可分为热带水果，亚热带水果，温带水果；还有中国水果，进口水果之分！

　　浆果类：一种多汁肉质单果，由子房或联合其他花器发育成的柔软多汁，果皮为一层表皮，中果皮及内果皮几乎全部为浆质，如葡萄、树莓、石榴、杨桃、番石榴、蓝莓、圣女果、释迦等，《什么叫浆果类水果》

　　柑橘类：外皮含油泡，内果皮形成果瓣，如蜜桔，砂糖桔，金橘，蜜柑，甜橙，脐橙等！

　　核果类：属单果，一般有一个内核种子， 内核有坚硬外核，由一个心皮发育而成肉质果，单心皮雌蕊、上位子房形成果实，亦有由合生心皮雌蕊或下位子房形成，其外果皮薄，中果皮肉质，如桃子是典型核果类，《什么叫核果类水果》

　　仁果类：属假果，里面有种子，种子分散或集中于中心，由合生心皮下位子房与花托、萼筒共同发育而成肉质果，花托发育成肥厚果肉，包围在子房外面，外果皮及中果皮与果肉相连，内果皮形成果心，如红富士苹果，砂糖梨，莱阳梨，雪梨，沙果，山楂等！

　　温馨提示:有些水果同属于多个分类，如杨桃可属浆果类和仁果类，枇杷可属核果类和仁果类，区别分类只要是根据分类特性来，还有甘蔗、菠萝等不属于以上分类，以上知识整理来源于网络，如有错误，还请告知修改，谢谢！

　　浆果类：指多汁肉质，葡萄（巨峰葡萄，金手指葡萄，夏黑葡萄，阳光玫瑰葡萄，红提，青提，新疆马等多达200多种）、蔓越莓、黑莓、草莓、覆盆子（树莓）、蓝莓、桑葚、柿子、莲雾、杨桃、香蕉、石榴、百香果（鸡蛋果）、人心果、番石榴、无花果、圣女果、菲油果、木奶果、释迦（番荔枝）、榴莲、猕猴桃

　　核果类：果核一般只含有一颗种子且有着坚硬外壳，如桃子（毛桃、油桃、蟠桃、水蜜桃、黄桃等种类）、樱桃、杏子、李子（大石早生、日本李王、密思李、玫瑰皇后、黑宝石、美国大李、昌乐牛心李、先锋李等品种）、黑布林、杨梅、荔枝、龙眼、枇杷、红毛丹、橄榄、菠萝蜜、芒果（青皮芒，台农芒，红象牙芒，金煌芒等品种）、牛油果、青枣、梅子；

　　仁果类：里面有种子，如苹果（红富士苹果，蛇果，青苹果，金帅苹果，嘎拉苹果，国光苹果以及用地名命名的长达几百种）、梨（雪花梨，鸭梨，苹果梨，香梨等几十个品种）、枇杷、山楂、海棠果、罗汉果，山竹；

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　　柑橘类：内果皮果瓣，柑橘是橘、柑、橙、金柑、柚、枳等总称，砂糖桔、蜜桔、贡桔、沃柑、金橘、茂谷柑、脐橙、丑柑、红美人、西柚、文旦柚、沙田柚、琯溪蜜柚、白柚、红柚、橙子

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　　瓜果类：坚硬外壳表皮，西瓜（黑美人西瓜，无籽西瓜，麒麟西瓜等），哈密瓜，木瓜，香瓜

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