蔬果是门店拉动客流的重要品类，在蔬果类商品中还有一种节庆期间的风暴商品即走量的人气商品，此品类的火爆程度将直接决定老百姓的进店频率。

　　节庆期间的火爆商品，一般都是季节性较强的、走量的重点单品，只有这样的单品才能吸引顾客，拉动客流。与大家分享些走量单品的营销操作方法：

　　准确把握不同商品的具体上市时间，才能够做到提前准备、提前规划，才能引导顾客来消费。

　　只有冲击顾客眼球的形象才会产生购买的冲动，才会给顾客一种量大价优的感觉。

　　蔬菜水果的经营品质是第一位，价格次之，现场EMC易倍 EMC易倍体育售卖气氛的营造会让顾客产生强烈的购买冲动。

　　同样的水果或者蔬菜，产地往往有很多，不同的产地带来的直接结果是口感的差异，而这EMC易倍 EMC易倍体育恰恰是影响顾客购买的核心要素。很多的老板会说：我门店规模小，消化不了太多的货。实际上这是一种长期以来形成的错误的观点和认识，造成这样的主要原因是：听到太多关于商品量小价高的信息，自己找不到真正的源头，懒于跑市场。

　　走量的蔬果类单品，要做到源头EMC易倍 EMC易倍体育采购，在保证品质的前提下保证毛利率，这是非常重要的，千万不要走入一个误区：量走起来了，客流拉动起来了钱也亏进去了(特殊性活动除外)，用大额的亏损换取单一层面客流。只要我们抓住这个核心点，多到市场和田间地头了解信息，即使你店小点同样可以做好蔬菜水果的大单商品，从而实现拉动客流、提升业绩的目的。