EMC体育 EMC易倍体育EMC体育 EMC易倍体育生物技术结课论文1900字_生物技术结课毕业论文范文模板 生物技术结课论文1900字(一)：转型发展背景下食品生物技术应用技术型人才培养模式探析论文 摘要：近年来，我国各地高校办学数量和规模不断扩大，但是，教学质量并不容乐观，主要体现在各院校培养的人才专业应用技能不足，难以满足社会和相关行业的需求，为此，我国国务院明确指出，各地高校需向技术应用型院校转型发展，以为社会培养更多应用技术型人才，在这样的转型发展背景下，就需要各院校积极探索应用技术型人才培养模式。本文主要以食品生物技术专业为例，总结了几点转型发展背景下食品生物技术应用技术型人才培养模式。 关键词：转型发展；食品生物技术；应用技术型人才；培养模式 随着我国生物技术的快速发展和在食品原料生产、加工和制造中的广泛应用，人们逐渐认识到生物技术在改良食品原料和提高食品加工品质中的重要性，为此，不少院校均开设了食品生物技术这一学科，目的在于给社会培养更多食品生物技术应用人才，但是，从我国当前的食品生物技术专业人才培养现状来看，并不乐观，主要原因在于不少院校仍采用传统理论灌注为主的模式进行教学，不仅会导致学生感知食品生物技术专业枯燥、乏味，从而难以激发其学习兴趣，同时也不利于其真正掌握食品生物技术相关的知识和技能，从而导致其难以有效的将该项技术应用于实践，基于此，就需要各院校转变自身教学观念，积极探索食品生物技术应用技术型人才培养模式，才能为社会培养大批食品生物技术应用技术型人才。 一、转变专业教学定位 食品生物技术指的是利用现代生物技术（如蛋白质工程、酶工程、酶分子进化工程等）刘食品原料的加工品质基因进行改良，或制造食品添加剂等，来改善食品原料农产品的品质和提高产量，从这个概念可以看出，食品生物技术专业是一门应用型专业，不仅要求学生了解和掌握食品生物化学、食品微生物学相关的知识，同时还需掌握食品加工用原辅料的质量要求、食品加工过程中的操作规程、工艺条件等，也即要具备良好的技术应用能力，为此，就需要各院校转变食品生物技术专业教学定位，将其定位为技术应用型专业，并围绕这个定位，不断优化专亚结构和教学模式，才能为应用技术型人才培养奠定良好的基础。 二、改革专业课程体系 培养应用技术型人才的最终目标是促进培养的人才能够有.效满足相关专业和就业岗位的需求，因此，就需要食品生物技术专业领导及教师改变传统“闭门造车”的教学理念，多与食品产业企业进行沟通，然后，根据食品产业职业岗位需要设计出“平台+模块+方向”为一体的专业课程体系，其中，平台指的是构建基础课程通用平台，也即要设置专业课程和开设专业基础课程，以不断强化学生对食品生物技术基本理论知识和基本功的掌握；模块指的是要研发核心能力课程模块，围绕专业目标要求打造2-4门精品课程，以不断提高学生的食品生物技术应用实践能力；方向则是指围绕专业目标将专业课程项目细化，让学生根据自身能力和兴趣进行选择，如食品生物技术可细化为食品检测、食品加工两个方面，让学生进行选择，通过不同方向的培养，将能促进其满足不同岗位工作需求。 三、积极创建实践教学体系 食品生物技術是一门实践性较强的专业，因此，在人才培养过程中，还需要学校领导和教师共同努力，积极为其创建实践教学体系，如学校需不断加强校内实训室建设或为学生创建良好的实训环境，让学生在实训室或实训环境中亲身进行动手实践，才能有效提高其专业技能。另外，教师在教学过程中，也需积极探索实践性教学模式，例如，教师可引导和鼓励学生组建焙烤食品制作、肉制品制作等兴趣小组，小组成员共同探讨利用生物技术制作焙烤食品和肉制品的方法、流程等，然后，到实验室中进行动手实验，通过这样的教学模式，不仅能有效激发学生学习兴趣和培养其实践动手能力，同时还能促进其在动手实践过程中切实掌握食品生物技术相关的工艺和技术。 四、加强校企合作 为全面提升学生的实践应用能力，各院校还需不断加强与校外食品生物技术相关企业的合作，如邀请食品生物技术相关企业中具有熟练的操作动手能力的技术人员与学校教师组成双师型教师队伍，共同对学生进行技术指导，将能有效提高学生的专业技能和实践动手能力。另外，还可引导学生到这些企业进行实习，实地感受和学习生物技术在食品研发、生产、加工和检测过程中的应用流程，并掌握相关工艺的操作规程，才能促进其更好地掌握该门技术。 五、结语 为给社会培养大批应用技术型人才，我国国务院要求各地院校进行转型发展，也即要将过去知识型人才培养模式转变为应用技术型人才培养模式，在这样的社会背景下，食品生物技术专业也更需要探索应用技术型人才培养模式，原因为食品生物技术专业实践性较强，在专业教学过程中应用技术型人才培养模式，才能为社会和行业培养优质的复合型人才，因此，笔者特总结了几点该专业应用技术型人才培养模式策略，即转变专业教学定位、改革专业课程体系、积极创建实践教学体系、加强校企合作。 生物技术结课毕业论文范文模板(二)：试论提升农业生物技术学习效率的有效途径论文 社会的发展进步带动着 城市的发展，致使大量农民流入城市务工，虽然推动了城市建设，但使得农村很多土地得不到良好的照顾，长此以往必然会造成严重的后果.农业生物技术应用于种植业可以很好地解决以上问题，使得我国种植业得到长足发展.我国对于生物技术的研究已经取得了很大成就，甚至在某些领域还处于世界领先地位，为保证农业生物技术在我国种植业中的有效性和 安全性，我们有必要提高当代学生学习和运用农业生物技术的能力，帮助他们掌握有效的学习方法，为我国的农业发展奠定基础. 一、了解农业生物技术课程设置的意义 生物技术的发展带动着 21世纪技术与产业结构的发展与变革，农业是生物技术应用的重要领域之一，在种植专业设置农业生物技术课堂有着重要的意义.其一，我国的基本粮食需求已全面满足，但人类对于食物种类的追求是无止境的，农业生物技术综合各种农作物的优良性状，根据人类特定的需求创造出丰富的生物品种.其二，农业生物技术的发展可以为人们提供绿色安全的食物，很多抗虫、抗病、抗除草剂的新品种可以通过生物技术的DNA重组技术来实现.其三，以往的小麦生长需要施用氮肥，但通过农业生物技术可以使得小麦根部具有固氮功能，从而节约了大量人力和物力.其四，生物技术研究出的无性繁殖大大便利了人工种子产业的发展，这为实现工厂化农业提供了依据.其五，生物技术还可创造出无副作用的生长激素，应用于畜禽和鱼类的生长.由此可知，农业生物技术的应用在我国民生发展方面占据重要地位，让学生学好农业生物技术这门课程是十分必要的，这也是保障我国农业顺利发展的前提和基础. 二、应用多媒体进行教学 中职学校教育的学生大多是直接进入社会的，专业性较强，所以我们教师在农业生物技术课堂上不仅要教会学生专业知识，更重要的是要保证学生不与社会发展脱节，在教学中应用多媒体辅助教学是必然的趋势.信息技术的发展使得我们可以在互联网上搜索到最新的生物技术成果，了解生物技术发展进程，教师在讲解农业生物技术知识时要把最新成果或发展进程使用多媒体展示给学生，激发他们探寻的兴趣，拓展学生的知识面.此外，在使用多媒体教学时，教师还应注意避免以下情况出现：其一，使用大量的图片和视频再同一个教学内容中，这样容易造成学生视觉疲劳，分不清教学重点和难点，导致学生不知道记录哪些农业生物技术知识.其二，所有的课堂都采用多媒体的形式.目前，互联网上的多媒体课件不是很全面，很多教师便自主制作多媒体课件，虽然提高了学生的学习兴趣，但弱化了学生理论知识的掌握，毕竟我们的学校教育还是以扎实学生的农业生物技术理论知识为主.其三，现有的课件并不是通用的，教师要根据自己的教学情况和学生特点进行修改和完善，不要因为自己的懒惰影响学生生物技术知识的掌握. 三、增加学生的实践机会 农业生物技术课程实用性较强，很多理论知识只有通过实践才能让学生掌握其原理，因此，在农业生物技术教學过程中，教师要增加学生的实践机会，让他们真正参与生物技术的应用过程，亲身感受生物技术带给农业的变化.例如，在学校内建立小的农业园，每个学生认领一块土地，可以种植小麦、水稻、蔬菜等，完全由学生种植，要求学生应用所学的农业生物技术知识来培育自己种植的品种，遇到问题时可以自己查阅资料，也可以与其他同学谈论，还可以询问老师.当然教师在课堂上讲解到相关知识时也要对学生进行点拨，保证他们的“种植业”获得 成功，激发他们的积极性. 四、以小组合作为主要教学方式 竞争激烈的21世纪需要交流合作去推动和融合，在教学中培养学生的合作精神是我们的重要教学目标.在农业生物技术教学活动中小组合作模式是提高学生学习效率的重要方式.其一，教师要根据学生已有知识和个性特点对他们进行合理分组，每个小组内的组长、记录员、资料员和报告员等可由教师安排，也可由学生推荐或自荐.其二，为每个小组设计的问题要具备矛盾性、假设性和发散性，可发挥小组内每个成员的能力.其三，由于农业生物技术课程的特殊性和实用性，每个小组可自己安排研究课题.其四，在小组合作过程中，教师要随时关注小组情况，引导小组成员学会倾听、学会讨论、学会表达、学会组织、学会评价，促进小组内成员的共同发展和进步. 总之，在农业生物技术教学的过程中，教师要全面调动学生的学习积极性，提高学生应用所学生物技术知识的能力，让学生扎实掌握生物技术理论知识，提高农业生物技术课堂教学效率.

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